Bikin martabak bagus sendiri di rumah, yuk! Bahan-materi yang diperlukan mudah dicari kok. Dan kita juga mampu mempergunakan teflon di rumah. Selengkapnya, ikuti resepnya di bawah ini.
Bahan-Bahan
- 1/2 sdm ragi/fermipan
- 240 santan hangat
- 120 gram tepung terigu
- 100 gram gula
- 1/4 sdt garam
- 2 butir telur
- 1 sdt margarin
- 1/2 sdt baking soda
- 1/2 sdt air
Bahan Isian
- susu kental elok
- kacang
- meses
- keju
- selai, dsb
Cara Membuat
- Siapkan mangkuk, campurkan ragi dengan santan kelapa, diamkan 10 menit.
- Di mangkuk besar, ayak tepung, campur dengan garam dan gula. Tuangkan santan kelapa dan ragi yang sudah dibuat sebelumnya. Diamkan 2-3 jam dengan suhu kamar.
- Kocok telur dengan margarin leleh yang sudah didinginkan. Campur dengan baking soda yang telah dilarutkan dengan 1/2 sdt air. Tuangkan ke campuran tepung, kocok dengan mixer selama 30 detik dengan kecepatan sedang.
- Panaskan teflon yang sudah diolesi mentega atau minyak dengan api kecil. Saat teflon telah panas, tuangkan adonan martabak bagus hingga cukup menyanggupi teflon. Masak sampai muncul gelembung-gelembung di permukaannya. Taburi bahan isian sesuai selera di atasnya. Angkat, lipat jadi dua, potong, dan martabak bagus siap dinikmati.
Untuk mengolah makanan martabak anggun ini, api yang digunakan harus benar-benar kecil, ya Ladies. Tujuannya agar martabak tidak gosong. [Vemale]
Posting Komentar